昨日は魚がメインの和食屋さんで会食だったのですが、今まで下手で苦手だと思いこんで疑わなかった焼き魚や干物を案外キレイに食べることができて、驚きを隠せない（特に隠すつもりもない、っていうか隠す必要がない）れいらです。こんにちは。 その日に獲れたおすすめのお魚を、数種類ワゴンに乗せて持ってきて、煮るか焼くか選べよ方式でした。 珍しいので、島根県浜田産の通称「のどくろ」と呼ばれているお魚（赤むつ ...続きを読む