じゃーん。
こんにちは。大変ご無沙汰しております。
新年だな～なんて思っていたら、もうすでに1か月以上が経とうとしていることに驚き過ぎて、埴輪みたいな顔になっているれいらです。
今年は年明け早々、高熱やらぎっくり腰（のようなもの）やら、気管支炎やらで、えらいこっちゃの踏んだり蹴ったりだったので、なんて不吉なんだ！幸先悪すぎる！！と思っていたのですが・・・世の中には心の優しい人がいるもんですね。
「それだけ最初に済ませたら、今年はあといいことだらけですよ★（ニコ(´▽｀)）」
なんて言ってくれました。
う、うん。そうだよね。
前向きにいこう、前向きに。とりあえず、初詣行ったほういいかな。
で、ですよ。
都内だと表参道、関西だと大阪や神戸で話題になっていた「幸せのパンケーキ」が、ついに横浜にオープン（2017年1月14日）したのです！！
私がちょうど瀕死の状態から抜け出そうとしていたときに。
いつからこんなみんなパンケーキ好きになったんだろう・・・と首をかしげたくなりますが、
きっとね、みんな小さい頃に「ぐりとぐら」で見たあの真っ黄色でふわっふわのパンケーキがあまりに衝撃だったからですよね。
いや、みんなのことは知らないけど、少なくとも私はそうなんです。
だから、薄いパンケーキを何枚も重ねたやつじゃなくって、1枚で分厚いやつに異常に魅力を感じるんですよ。
というわけで、まぁ1時間待ちは覚悟して行ってきました。
幸せのパンケーキ 横浜中華街店
なんとも中途半端な外観写真で申し訳ない。入り口付近に座っている人を写さないように・・・と思ったら、こんなんなっちゃった。
土曜日の12時前にお店に着いたのですが、驚いたことに誰も並んでいませんでした！
入り口に名前を書く台があったので、ちらっと見たところ、すでに今日もたくさん並んだ形跡が・・・。
ということは、奇跡的に並んでいなかったってことですね。
ラッキー★
やっぱり今年はいいことだらけなのかしら！！
店内は、そんなに広くはないけれど、明るくて開放的で、若い女の子まみれです！天国か！？
入り口付近のテーブルは、椅子がハンモックになっていたりして、楽しげ。長居しづらそうだけど・・・見た目でテンションあがりますよね。
↓椅子がハンモックのイメージ
お店HP
お水はセルフサービスです。
大きな水のガラスタンクに柑橘系の輪切りがたくさん入っていて、オシャレなだけでなくとってもさわやかで美味しいお水です。
もっと大きなグラスでガブガブ飲みたい！っていうくらい。
メニューはね、パンケーキといえど、かなりのバリエーションがあるので迷い過ぎます。（優柔な私だけ？？）
あらかじめネットなんかで検討してから行くのをおすすめします！
↓
メニュー
今回は初だったので、オーソドックスな看板メニュー、その名も「幸せのパンケーキ」とお食事系のパンケーキから「サーモンとアボカドのクリームチーズパンケーキ」の2種類を注文することにしました。
満席だったということもありますが、1枚ずつ手焼きで丁寧にじっくりと焼いているので、注文してから結構待つそうです。（オープンキッチンなので、丁寧さが伝わってきます☆）
隣のテーブルに提供されたのをチラチラ見て、え！そんな大きいの！？なんてドキドキしたりしながら待つこと15分。
「お待たせしました～！」
いよいよ、来た！！！！
どーん
幸せのパンケーキ 1,100円
見て！この分厚さ！！ふわっふぁ！！！
もう少し寄ってみる？ちょっと角度を変えて・・・
上のパンケーキが下のパンケーキに触れて、ふにゃっとひしゃげてるの、わかります？
お互いふわっふわなのに、ふにゃっとなるなんて、こりゃ相当ふわっふぁだろう！！
カラメルソースが別添でついてくるので、かけてみます。
わぁぁぁぁっっ！！
カラメルソースの重みで、ぺしゃんこになっていくよーーー。
早く食べなきゃ！！
写真なんか撮ってる場合じゃないっ！！
あとで知ったのですが、最初メイプルシロップだと思っていたんですね。
でも食べてみて、「こんなにほろ苦いメイプルある？」と思っていたら、やはり「カラメルソース」でした。
上に乗っているバニラアイスに見えるものは、マヌカハニーと発酵バターをホイップしたクリームです。
スッキリした甘みと、ほんのり塩味が絶妙。
ただ、粉糖がけっこう甘いです。
これ、見た目的にはあったほうがいいけど、味的にはいらないなーと・・・個人としての感想です。
肝心のパンケーキですが、とにかく空気みたいに軽くて、「やわらかい」とかっていう言葉じゃ表現できないやわらかさなんです。
口に入れたらもう、嚙む必要なし！歯なんていらない！
そして、卵の味が濃い！まさに、ぐりとぐらのアレなんです。
夢がかなったような、幸せ～な気持ちでいっぱいになります。100%やさしさでできています！みたいな感じです。
そして、お食事系のパンケーキは、全粒粉入りだそうです。
こちらも期待大ですね！
サーモンとアボカドのクリームチーズパンケーキ 1,390円
もうこれ、やばいです。
好きなもの全部盛りみたいな。
女の子の好きな食材を熟知してますよね。ほんと、にくいです。まんまと思うつぼです。
どうやって食べるのが正しいんですかねぇ。
お食事系のパンケーキは、まったく甘くないのでそのまま食べると、全粒粉の香ばしい味とプチプチした触感を楽しめます。
私は、パンケーキを4分の1（一口大）の大きさにカットしたものに、クリームチーズを塗り、サーモンとアボカドを1切れずつ乗せてから口へ放り込みました。
幸せです。
「幸せのパンケーキ」もすごく幸せでしたが、この4重奏、ハーモニーがすごいです。想像できる味なんだけど、実際に広がる味わいは想像以上です。
最近幸せを感じてないなぁ～なんて思う人におすすです。
きっと幸せホルモンがたくさん出て、帰るころにはほんわかして、前向きな気持ちになって、「山下公園でも散歩するぅ？」「わぁ～風が気持ちい」とか、だんだん前から幸せな気持ちだったみたいになって、いい感じになると思います。
なんのこっちゃ。
ごちそうさまでした～♪
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幸せのパンケーキ 横浜中華街店
神奈川県横浜市中区山下町97 一石屋ビル1階
045-681-8686 平日のみ予約可能 ※前日まで
10:00～20:30（LO19:40）
http://magia.tokyo/about